Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Zserbócsiga recept

2018. március 06.
Zserbócsiga recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 16 db-hoz
  • a tésztához:
  • 18 dkg Szafi Free világos, puha kenyér lisztkeverék
  • 2 dkg Szafi Reform eritritpor
  • 2 dl víz
  • 1,5 dkg almaecet
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só
  • a töltelékhez:
  • 2 evőkanál Szafi Reform fahéjas szilva-alma lekvár
  • 3 dkg darált mák
  • 4 dkg Szafi Reform eritritpor
  • 1/2 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg darált dió
  • a kenéshez:
  • Szafi Reform kókuszolaj
  • a tálaláshoz:
  • Szafi Reform eritritpor

Elkészítés

  1. Zserbócsiga recept

    Először a töltelékeket készítjük el. A mákot 2 dkg poreritrittel és a fele citromhéjjal összekeverjük, felöntjük a tej felével, és néhány perc alatt összefőzzük. A diótölteléket is hasonlóan készítjük el, majd mindkettőt kihűtjük.
    A vízben elkeverjük a poreritritet, az almaecetet, a sót és a reszelt citromhéjat. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, és jól kidolgozzuk a tésztát. Ezután 3-4 mm vastag téglalappá nyújtjuk. Hosszában elosztjuk rajta a mák- és a diótölteléket, illetve a lekvárt, és egyenletesen elkenjük. A tésztát a hosszabbik oldala mentén feltekerjük, majd kb. 1,5 cm-es darabokra szeleteljük, így mindegyikben lesz mindhárom töltelék. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, kókuszolajjal lekenjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Tálaláskor a tetejüket poreritrittel megszórhatjuk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!