Már 7497 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Zserbótorta

2014. június 21.
Zserbótorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 cm-es tortaformához
  • a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojássárgája
  • 1/2 dl tej
  • 1 dkg friss élesztő
  • 1 csipet só
  • a töltelékhez:
  • 15 dkg darált dió
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg sárgabaracklekvár
  • a tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál olaj
  • darált dió

Elkészítés

  1. A töltelékhez a diót és a cukrot elkeverjük. A tésztához az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Bő fél órát pihentetjük. Ezután 4 egyenlő részre osztjuk, és lisztezett munkafelületen mindegyikből egy-egy kör alakú lapot nyújtunk.
    Az első lapot a sütőpapírral bélelt formába terítjük, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukros dióval. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, végül az egészet befedjük a negyedik lappal.
    180 fokra melegített sütőbe toljuk, és 30-35 perc alatt megsütjük a süteményt.
    Ha teljesen kihűlt, a tetejét bevonjuk a vízgőz fölött megolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval, és körben megszórjuk darált dióval.

    http://citromhab.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 751 vendég és 8 tag böngészi

  • veva

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!