Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gombás tészta ajándékba készítve
Kifőztük Gasztromagazin
Gombás tészta ajándékba készítve

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • • 2 tojás • 20 dkg liszt • só a szószhoz: • 4-6 dkg vargányás vaj • 5-10 dkg reszelt parmezán sajt • só • őrölt bors a tálaláshoz: • reszelt parmezán • őrölt bors • aprított snidling (elhagyható)

Elkészítés

  1. Gombás tészta ajándékba készítve

    Az alaposan megszárított tésztát és a vajban eltett gombát üvegbe vagy celofánzacskóba csomagolva, esetleg a kimért sajttal együtt ajándékba is adhatjuk. A receptet is mellékelve, meglephetjük vele barátainkat és ismerőseinket.

    Nagyobb edényben két liter vizet melegítünk. A tojásból és a lisztből kevés sóval rugalmas tésztát gyúrunk. A nyújtólapot megszórjuk a tárkonnyal és - ha szükséges - kevés liszttel
    is, majd a tésztát késpenge vékonyságúra nyújtjuk, és szélesmetéltet készítünk belőle.

    Ha a víz felforrt, kevés sót szórunk bele, és a tésztát kifőzzük benne.

    A kifőtt tésztát leszűrjük, visszatesszük a főzőedénybe, hozzáadjuk a vargányás vajat és a sajtot. Jól átforgatjuk, majd tányérra szedve kínáljuk. Megszórjuk a sajttal, és őrölt borssal fűszerezzük. Ha van, aprított snidlinget is szórhatunk rá.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     A vargányás vaj készítésének leírásáért katt IDE.

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 699 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!