Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Alpesi csirkenyárs recept
Kifőztük Gasztromagazin

Alpesi csirkenyárs recept

2019. június 11.
Alpesi csirkenyárs recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 80 dkg csirkemellfilé
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál őrölt fekete bors
  • a forgatáshoz:
  • 2–3 evőkanál barnarizs-liszt
  • a bundázáshoz:
  • 50 dkg krumpli
  • 5 kisebb tojás
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál őrölt fekete bors
  • 3 nagy gerezd fokhagyma
  • 3 púpozott evőkanál barnarizs-liszt
  • a sütéshez:
  • 8–10 rövidebb saslikpálca
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • 2–3 evőkanál tejföl
  • 1 nagy csipet só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 8 dkg trappista sajt
  • friss zöldsaláta

Elkészítés

  1. Alpesi csirkenyárs recept

    A megtisztított húst 3 cm hosszú csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval, borssal, és 5-6 darabonként a vízbe áztatott saslikpálcákra tűzzük. A bundához a meghámozott krumplit a salátakészítő durva reszelőfején lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a fűszerekkel ízesítjük, és a liszttel elkeverjük. A nyársakat először a rizslisztbe, majd a krumplis masszába forgatjuk. Serpenyőben felforrósított, ujjnyi olajban, közepes lángon mindet barnára sütjük. (Ha a nyers massza nehezen marad meg a húson, akkor kanál segítségével célszerű még tapasztani rá. A nyársakat szilikonlapát segítségével érdemes megforgatni a forró olajban.) Konyhai törlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
    A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával, a sóval. A húst a tejföllel meglocsolva, reszelt sajttal megszórva, friss zöldsalátával kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Desire salátakészítőről további infóért katt IDE.


     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!