Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Aszalt gyümölcsös csirkemell diós kölessel recept
Kifőztük Gasztromagazin
Aszalt gyümölcsös csirkemell diós kölessel recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 80 dkg csirkemellfilé szeletelve
  • 8 szem aszalt szilva
  • 8 szem aszalt sárgabarack
  • 2 evőkanál mazsola
  • 2 evőkanál aszalt áfonya
  • 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1/2 kávéskanál őrölt fehér bors
  • 5 dkg vaj
  • 3 dl húsalaplé
  • 1 dl tejszín
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • a körethez:
  • 4 dkg kesudió
  • 4 dkg makadámdió
  • 4 dkg dió
  • 20 dkg köles
  • 5 dl víz
  • 1 teáskanál morzsolt rozmaring
  • 1 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Aszalt gyümölcsös csirkemell diós kölessel recept

    A hússzeletek mindkét oldalát megsózzuk, megszórjuk szerecsendióval és borssal. Az aszalt szilvát és barackot feldaraboljuk. A vajat felolvasztjuk, rátesszük a csirkemellet, majd mindkét oldalát megpirítjuk. Felöntjük a húsalaplével, mellé tesszük az aszalt gyümölcsöket, és fedő alatt puhára pároljuk. A tejszínhez keverjük a keményítőt, és amikor a csirkemell elkészült, besűrítjük vele a szaftját.
    A kölest a fűszeres, sós vízben megfőzzük. A dióféléket feldaraboljuk, száraz serpenyőben megpirítjuk, 3/4 részét a köleshez adjuk. A gyümölcsös húst a kölessel tálaljuk, a maradék diófélét a tetejére szórjuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 717 vendég és 2 tag böngészi

  • GaborCsaba
  • Takiapu

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!