Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Babos-káposztás harcsa recept
Kifőztük Gasztromagazin
Babos-káposztás harcsa recept

Hozzávalók

  • 1-1,5 kg fejes káposzta
  • 30 dkg szárazbab
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 1-1,5 teáskanál őrölt pirospaprika
  • frissen őrölt bors
  • babérlevél
  • 2 dl tejföl
  • 1 kg afrikai harcsa szeletelve
  • 10 dkg liszt
  • ecet
  • 3-4 evőkanál zsír vagy olaj

Elkészítés

  1. Babos-káposztás harcsa

    A babot a főzést megelőző este beáztatjuk, másnap sóval, borssal, babérlevéllel félpuhára főzzük. A káposztát vékonyra gyaluljuk, besózzuk, állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A felkockázott hagymát kevés zsiradékon üvegesre sütjük, hozzáadjuk a káposztát, néhány percig dinszteljük, majd megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük vízzel, félig megpároljuk, beletesszük a babot, és készre főzzük. Közben kevés ecettel, sóval, borssal ízesítjük, végül tejföllel sűrítjük.
    A harcsaszeleteket sózzuk, lisztbe forgatjuk, és kevés zsiradékon kisütjük. A babos káposztán tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 121 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!