Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Bakonyi betyárgombóc szénhidrátcsökkentett galuskával
Kifőztük Gasztromagazin
Bakonyi betyárgombóc szénhidrátcsökkentett galuskával

Hozzávalók

  • 1 kg darált hús
  • 50 dkg gomba
  • 1 tojás
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő
  • 3 dl tejföl
  • 2 vöröshagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • frissen őrölt bors
  • őrölt pirospaprika
  • a sütéshez:
  • olaj
  • a galuskához:
  • 14 dkg Szafi Reform gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú galuska lisztkeverék
  • 4 tojás
  • 1/2 dl víz

Elkészítés

  1. Bakonyi betyárgombóc szénhidrátcsökkentett galuskával recept

    A megtisztított hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpároljuk. A felét a darált húshoz adjuk, beleütjük a tojást, sóval, borssal ízesítjük, és jól összekeverjük. A masszából diónyi gombócokat formázunk, és forró olajban mindet körbepirítjuk.
    Közben a maradék hagymát megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a megtisztított, vékonyra szeletelt gombát, és fedő alatt puhára pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a karikákra vágott paprikát és paradicsomot. Kevés víz hozzáadásával összeforraljuk, beletesszük a húsgombócokat, és puhára főzzük. Végül az ételt behabarjuk a tejfölben elkevert keményítővel.
    Közben a galuskához a tojást 1 csipet sóval és a vízzel elvegyítjük, hozzáadjuk a lisztkeveréket, és simára dolgozzuk. Bő, forró, sós vízbe szaggatjuk, és kb. 3 percig kevergetve főzzük. Ezután leszűrjük, és jól leöblítjük.
    A mártásos gombócokat a galuskával körítve tálaljuk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1289 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!