Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Banános csirkenyárs bagettel
Kifőztük Gasztromagazin
Banános csirkenyárs bagettel

Hozzávalók

  • A csirkenyárshoz
  • 6 filézett csirke felsőcomb
  • 2 banán
  • 6 vékony szelet húsos szalonna
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • 2 evőkanál méz
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • só, bors
  • A bagetthez
  • 1 bagett
  • 10 dkg vaj
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál petrezselyemzöld
  • só, bors

Elkészítés

  1. Összekeverjük a fokhagymát, az ecetet, a citromlét, a mézet, az olívaolajat, a sót meg a borsot. Belekeverjük a felkockázott húst, átforgatjuk, és legalább 1 órán át pácoljuk.

    A csirkenyársakhoz kis kockára vágjuk a csirkecombot.

    Meghámozzuk a banánt, nagyjából  2 cm-es darabokra vágjuk, és meg-locsoljuk kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg. Kettévágjuk a szalonnaszeleteket, és egy-egy szelettel betekerjük a banánkarikákat, majd a húskockákkal felváltva nyársra fűzzük őket.

     Faszénparázson megsütjük. Alaposan összekeverjük a vajat a zúzott fokhagymával és az aprított petrezselyemzölddel, majd sózzuk, borsozzuk. Szeleteljük, de nem vágjuk át teljesen a bagettet. A bevágások mindkét oldalán megkenjük a hagymás vajjal, majd az egész kenyeret szorosan alufóliába csomagoljuk. Faszénparázson megpirítjuk.


    Tipp: ha nem áll módunkban faszénen sütni, akkor serpenyőben is elkészíthetjük. 

    http://orsicsibe.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 155 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!