Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Bazsalikomos-cukkinis haltekercs
Kifőztük Gasztromagazin

Bazsalikomos-cukkinis haltekercs

2014. szeptember 13.
Bazsalikomos-cukkinis haltekercs

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 16 tekercshez
  • 1 kg fagyasztott tőkehalfilé
  • frissen őrölt bors
  • citromlé
  • 1 kis csokor bazsalikom
  • 2 zsenge cukkini
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. A cukkinit megmossuk, hámozás nélkül hosszában vékony szeletekre vágjuk.
    A halfilét felengedjük, papírtörlővel leitatjuk, 4-5 cm széles és kb. 10 cm hosszú szeletekre vágjuk. Ízesítjük sóval, őrölt borssal és citromlével. Minden haldarabra néhány bazsalikomlevelet teszünk, feltekerjük, majd 1-1 cukkiniszelettel körbecsavarjuk. A tekercseket fogvájóval megtűzzük, és olívaolajjal meglocsolva néhány órára hűtőbe tesszük.
    A jól lecsepegtetett haltekercseket faszénparázson vagy grillserpenyőben körülsütjük (a sütés megkezdése után eltávolíthatjuk a fogvájókat). Tetszőleges körettel tálaljuk.

    Tipp: a cukkiniből a legegyszerűbben hámozóval tudunk szép, vékony, hosszú szeleteket vágni.

    http://hankka.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 911 vendég és 1 tag böngészi

  • Judit25

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!