Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Brindzás pizza
Kifőztük Gasztromagazin

Brindzás pizza

2013. október 02.
Brindzás pizza

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 cm-es pizzához
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg áttört krumpli
  • 1,5 dl tej
  • 1 tojás
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1/2 dl olaj
  • a feltéthez:
  • 20 dkg brindza (juhtúró)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • szükség szerint tejföl
  • olajbogyó
  • húsos szalonna

Elkészítés

  1. A langyos tejben feloldjuk az élesztőt, beleütjük a tojást, hozzákeverjük a krumplit, majd a liszttel, a sóval és az olajjal együtt rugalmas tésztává gyúrjuk. A tésztagombócot beolajozzuk, és letakarva kelni hagyjuk. Mikor szépen megkelt, átgyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk; ha kerek pizzát készítünk, 2-3 részre vágva nyújtjuk ki.

    Ha a juhtúró nagyon száraz, kevés tejföllel kenhetővé keverjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és a krémmel megkenjük a pizzát. Rászórjuk a felvágott olajbogyót és a csíkokra vágott szalonnát. A pizzát legalább 200 fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Akkor jó, ha a tészta széle pirulni kezd.

    http://jokaja.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!