Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Brokkolis rakott tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Brokkolis rakott tészta

2014. november 03.
Brokkolis rakott tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre, 20 x 25 cm-es sütőtálhoz
  • 50 dkg brokkoli
  • 20 dkg száraztészta (fodros kocka)
  • 30 dkg darált sertéshús
  • 1 közepes vöröshagyma
  • őrölt bors
  • 4 dl tejszín (30%-os)
  • 1 tömlős natúr sajtkrém
  • 10 dkg mascarpone
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A tésztát és a rózsáira szedett brokkolit külön-külön fazékban, forrásban lévő, bő, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és félretesszük. A kockára vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, hozzátesszük a darált húst, sóval, őrölt borssal fűszerezzük, és puhára pároljuk. A tejszínt összekeverjük a sajtkrémmel és a mascarponéval, sózzuk, borsozzuk. A sütőtál aljára terítjük a tésztát, meglocsoljuk a tejszínes szósz felével. Erre rakjuk a húst, majd a brokkolit. A tetejére öntjük a maradék tejszínes szószt. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.

    http://gesztenyeblog.blogspot.com/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1508 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • Alice13

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!