Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Brokkolis vagdalt
Kifőztük Gasztromagazin

Brokkolis vagdalt

2013. máj. 28.
Brokkolis vagdalt

Hozzávalók

  • 1 kg darált hús
  • 12 dkg zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 tojás
  • 50 dkg brokkoli
  • 50 dkg burgonya
  • 2 evőkanál tejföl
  • 3 dkg vaj
  • só, bors
  • 20 dkg mozzarella
  • 1 kaliforniai paprika

Elkészítés

  1. Meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük a burgonyát. Áttörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a vajat, beleütünk egy tojást, és az egészet simára keverjük.

    Rózsáira szedjük a brokkolit, sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük.

    Összekeverjük a darált húst a zsemlemorzsával, 2 tojással és a reszelt fokhagy-mával. Sózzuk, borsozzuk és jól eldolgozzuk.  

    Vékonyan kiolajozunk, majd megszórunk zsemlemorzsával egy tepsit, és belesimítjuk a darált húsos massza felét. Rákenjük a krumplipürét, bele-nyomkodjuk a brokkolirózsákat, végül beborítjuk a többi húsos masszával.
    200 fokra melegített sütőben 50-60 percig sütjük. Azután kivesszük, a tetejére rakjuk a mozzarellát meg a paprikacsíkokat, és további 15-20 percre visszatoljuk a sütőbe.

    Kissé hűlve szeleteljük, friss salátával tálaljuk.

    http://citromhab.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1033 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!