Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Bundás karfiol
Kifőztük Gasztromagazin

Bundás karfiol

2014. november 27.
Bundás karfiol

Hozzávalók

  • 1 kg karfiol
  • 10 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 10 dkg zabpehely
  • 5 dkg reszelhető sajt
  • őrölt bors
  • a sütéshez: olaj

Elkészítés

  1. A karfiolt kis rózsákra szedve bő, forrásban levő, sós vízbe dobjuk, 2 percig főzzük, majd leszűrjük és kihűtjük. (Nem szabad szétfőnie.)
    Előkészítünk 3, kb. 1/2 liter űrtartalmú, zárható műanyag dobozt.
    Az egyik dobozba beleszórjuk a lisztet, a másikba a késes aprítóban nagyjából összedarált zabpelyhet és a finomra reszelt sajtot. A harmadikba a villával fölvert, sózott, borsozott tojás kerül.
    A karfiolt kisebb adagokban először a liszthez tesszük, ezután a dobozt lefedve néhányszor megforgatjuk, hogy a liszt mindenütt bevonja a zöldséget. Utána a tojással, majd a sajtos zabpehellyel rázzuk össze.
    Végül forró olajban kisütjük.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1251 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!