Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Burgonyás gofri
Kifőztük Gasztromagazin

Burgonyás gofri

2014. november 26.
Burgonyás gofri

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 20 dkg burgonya
  • 1 vöröshagyma
  • 3 tojás
  • 2 dl tej
  • 1/2 dl tejföl
  • 25 dkg rétesliszt
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • őrölt fehér bors
  • őrölt szerecsendió
  • kevés olaj

Elkészítés

  1. A burgonyát héjában megfőzzük. Miután kihűlt, megpucoljuk, és villával nagyjából összetörjük. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágva a burgonyához adjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel és a tejföllel, majd a burgonyás masszához dolgozzuk. Ízesítjük sóval, fehér borssal, szerecsendióval, és botmixerrel pürésítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a tojásfehérjéből felvert kemény habbal együtt a tésztába forgatjuk. Szükség szerint utánaízesítjük.
    Felforrósított, kiolajozott gofrisütőben kisütjük. Párolt zöldségekhez és hirtelen sült húsokhoz köretként azonnal tálaljuk. Frissen felaprított zöld fűszerekkel, sóval, borssal ízesített tejfölt is adhatunk mellé.

    http://hankka.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 759 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!