Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Búzalepény ( laktovega )
Kifőztük Gasztromagazin

Búzalepény ( laktovega )

2012. február 06.
Búzalepény ( laktovega )

Hozzávalók

  • 2 fej kockára vágott vöröshagyma
  • 4 szál kockára vágott sárgarépa
  • 50 dkg szemes búza
  • 20 dkg őrölt mandula
  • 1 csokor petrezselyem
  • 20 dkg reszelt sajt ( ha elhagyjuk vegán étel lesz )
  • 5-6 evőkanál olívaolaj
  • himalaya só
  • őrölt fekete bors
  • 1 l zöldségleves vagy 1 l víz + vega natura ételízesítő

Elkészítés

  1. Búzalepény ( lakto-vega )

    A húsos feltétek helyettesítése minden kezdő vegának komoly fejtörést okoz, majd később rájövünk, hogy a változatok tárháza kimeríthetetlen. Szinte minden zöldségből készíthetünk „fasírtot” és akkor a gabonafélék hasznosításáról még nem is beszéltünk.

    A gabonát jó alaposan megmossuk, egy éjszakán át áztatjuk, majd az áztatóvizet leöntjük róla, és késes robotgépben durvára őröljük. Zsiradék nélkül megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, felöntjük a levessel, felforraljuk és 20 percig fedő nélkül főzzük. Lefedjük és állni hagyjuk, amíg a búza az összes nedvességet magába szívja. Belekeverjük a mandulát, a petrezselymet, a sajtot, sóval, borssal fűszerezzük és lepényeket formázunk belőle. Sütőpapírral leterített sütőlemezre tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal és 200 fokon 15 percig sütjük.

    http:/ /benzsi.blogspot.com/

    Benzsi további receptjeiért katt IDE.  

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 889 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!