Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Céklás penne
Kifőztük Gasztromagazin

Céklás penne

2016. április 30.
Céklás penne

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 3 közepes cékla
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 2 evőkanál vörösbor
  • 2 dl zöldségleves
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • reszelt parmezán
  • 60 ml tejszín
  • 1 teáskanál cukor
  • 50 dkg penne tészta
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • 1 evőkanál mák
  • bazsalikomlevél
  • reszelt parmezán

Elkészítés

  1. Céklás penne

    A megpucolt, kisebb kockákra vágott céklát és a fokhagymát kiolajozott tepsibe rakjuk, 1 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, kakukkfűvel, sóval és borssal megszórjuk. 200 fokos sütőben 45 perc alatt megsütjük. Késes aprítóban pépesítjük, majd hozzáadjuk a balzsamecetet, a bort, a sajtot és a maradék olívaolajat. A mákot száraz serpenyőben 2 perc alatt megpirítjuk, az edényből kiszedve félretesszük. A céklapürét a serpenyőbe kanalazzuk, felöntjük a húslevessel, a tejszínnel, hozzáadjuk a cukrot, és összeforraljuk. A tésztát megfőzzük, leszűrjük, a céklás szósszal jól elkeverjük. Aprított bazsalikomlevéllel, a pirított mákkal és parmezánnal megszórva tálaljuk.

    http://izharmonikus.blogspot.com

    Hédi további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 821 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!