Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Céklás-zabpelyhes fasírt babmártással
Kifőztük Gasztromagazin
Céklás-zabpelyhes fasírt babmártással

Hozzávalók

  • 25 dkg zabpehely
  • 40 dkg nyers cékla
  • 15 dkg hajdina- és kukoricaliszt vegyesen
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 vöröshagyma
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt római kömény
  • 2 evőkanál lenmag
  • a sütéshez: olaj
  • a mártáshoz:
  • 1 doboz fehérbab-konzerv (40-50 dkg)
  • 2 evőkanál szőlőmagolaj
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1/2 kávéskanál tengeri só
  • 4-5 korianderlevél

Elkészítés

  1. A mártáshoz a babot a levével együtt turmixgépbe tesszük, és a többi hozzávalóval együtt krémesítjük.
    A fasírthoz a hagymát és a céklát aprítógépben összedaraboljuk. A zabpelyhet 2 dl vízbe téve kb. 15 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a felaprított zöldségeket, a lisztet, a keményítőt, a lenmagot, és további 20 percet pihentetjük. A masszából fasírtokat formázunk, és forró olajban vagy tepsire téve sütőben megsütjük. A mártással tálaljuk.

    Tipp: a babmártást adhatjuk más ételekhez is.

    http://lettudatoskonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 684 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!