Cérnakolbásszal töltött, rántott csirkemell recept
A megtisztított csirkemelleket az oldaluktól kezdve hosszában bevágjuk (de nem vágjuk át teljesen). Kettényitjuk, és vékonyra klopfoljuk. Mindkét oldalukat meghintjük sóval.
A kolbászból csirkemell hosszúságú darabokat vágunk, és a húsba tekerjük. Hústűvel összetűzzük. Először lisztbe, majd enyhén felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban, mérsékelt lángon pirosra sütjük, és konyhai papírtörlőre szedve hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni. A hústűt eltávolítjuk, majd felszeleteljük a csirkemellet. (Édes)burgonyapürével kínáljuk.
http://aranytepsi.blogspot.com
Aranytepsi további receptjeiért katt IDE.
__________________
__________________
Oldalainkat 170 vendég és 1 tag böngészi