Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Cideres csirke rizzsel
Kifőztük Gasztromagazin

Cideres csirke rizzsel

2014. július 03.
Cideres csirke rizzsel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 1 közepes alma
  • 4 dl cider
  • 2 dl tejszín
  • 4 evőkanál mustár
  • 4 evőkanál mustár
  • 1/2 teáskanál mustármag
  • 2 csokor friss petrezselyemzöld
  • 2 zacskó gyorsrizs

Elkészítés

  1. A rizst forrásban lévő, sós vízben feltesszük főni.
    A csirkét megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk. A vajat serpenyőben felhevítjük, beletesszük a húst, és hirtelen körbepirítjuk. Tálra szedjük, és letakarva félretesszük. A visszamaradt zsiradékba szórjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd közepes hőfokon üvegesre sütjük. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a hagymához adjuk, és puhára pároljuk. A mustármagot mozsárban apróra törjük, a serpenyőbe szórjuk, és az almás alaphoz forgatjuk. Ráöntjük a cidert, felforraljuk, majd hozzáadjuk a mustárt és a csirkét. Amikor újra rotyog, beleöntjük a tejszínt, ízlés szerint sózzuk, és forralunk rajta egy utolsót.
    Rizzsel körítve, apróra vágott, friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

    http://bistrohome.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1761 vendég és 2 tag böngészi

  • borsóka
  • majszi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!