Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Citromos csirkegolyó
Kifőztük Gasztromagazin

Citromos csirkegolyó

2013. június 07.
Citromos csirkegolyó

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 1 kávéskanál őrölt vagy friss gyömbér
  • 1 csokor újhagyma
  • 1/2 kávéskanál őrölt római kömény
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • 1 citrom leve
  • őrölt bors
  • a sütéshez: olaj
  • a joghurtos mártáshoz:
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl joghurt
  • pirított szezámmag
  • pár szál újhagyma
  • őrölt bors
  • olívaolaj
  • a tálaláshoz: sült krumpli, aprított újhagyma (elhagyható)

Elkészítés

  1. A húsgolyó hozzávalóit késes aprítóba téve ledaráljuk, majd fél órán át hűtőszekrényben pihentetjük a masszát.

    Serpenyő aljára olajat öntünk, és felforrósítjuk. A masszából vizes kézzel apró golyókat formázunk, majd a serpenyőt időnként megrázogatva az olajon megsütjük őket.  

    A joghurtot összekeverjük az aprított fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a pirított szezámmagot és a felkarikázott újhagymát, majd meglocsoljuk 1-2 evőkanál olívaolajjal. A csirkegolyókat a joghurtos mártással és sült krumplival tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1805 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!