Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Citromos csirkemellkocka
Kifőztük Gasztromagazin

Citromos csirkemellkocka

2013. január 09.
Citromos csirkemellkocka

Hozzávalók

  • 4 csirkemellfilé (kb. 80 dkg)
  • 1 citrom héja
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 teáskanál szárított oregánó
  • 5 dkg vaj
  • só, bors
  • Az ecetes hagymához
  • 1 lila hagyma
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • só, bors
  • A joghurtos uborkához
  • 1 kígyóuborka
  • 175 g natúr joghurt
  • 1 evőkanál aprított petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál cukor (elhagyható)
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés

  1. Először a salátákat készítjük el. 

    Megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk a hagymát. Tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a vörösborecetet, összekeverjük.

    Hosszában négyfelé vágjuk és felszeleteljük az uborkát. Tálba tesszük, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, a joghurtot, a cukrot, a citromlét, belenyomjuk a fokhagymát, végül megsózzuk.

    Felkockázzuk a csirkemellet, majd összekeverjük a citromhéjjal, a citromlével és az oregánóval. Sózzuk, borsozzuk.

    Hőálló tálban megolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk, puhára pároljuk rajta a fűszeres húst. 

    A csirkemellet az ecetes hagymával és a joghurtos uborkával tálaljuk.

    Tipp: párolt rizst is adhatunk hozzá.

    http://orsicsibe.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 822 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!