Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Citrusszószos sertéssült
Kifőztük Gasztromagazin

Citrusszószos sertéssült

2014. augusztus 12.
Citrusszószos sertéssült

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 40 dkg szeletelt tarja
  • őrölt bors
  • a szószhoz:
  • 1-2 dl friss narancslé
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 dl húsleves
  • 2-3 gerezd aprított fokhagyma
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • őrölt bors
  • a sűrítéshez: 2 evőkanál vaj vagy zsír
  • a tálaláshoz: citromkarika, aprított petrezselyem

Elkészítés

  1. A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, és kevés zsiradékon mindkét oldalukat hirtelen aranybarnára sütjük. A szósz hozzávalóit összekeverjük, és a húshoz öntjük. Kis lángon beforraljuk, majd kiszedjük belőle a tarját. A szószhoz adjuk a zsiradékot, és még pár percig forraljuk. Tálaláskor a húst tányérra szedjük, és a szósszal meglocsolva, tetszőleges körettel kínáljuk. Megszórhatjuk friss petrezselyemzölddel, valamint díszíthetjük citromkarikával is. 

    http://szepsegtar.blogspot.com

    A köretként tálalt sült zeller receptjéért katt IDE.

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 503 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!