Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csicseriborsós krumpliragu ( vegán )
Kifőztük Gasztromagazin
Csicseriborsós krumpliragu ( vegán )

Hozzávalók

  • 1,5 kg krumpli
  • 50 dkg csicseriborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg paradicsom/konzervparadicsom
  • 2 szál rozmaring összetépkedve
  • 1,5 l víz
  • csilipaprika, himalaya só, őrölt feketebors, vega natura ételízesítő
  • olívaolaj
  • késhegynyi szódabikarbóna

Elkészítés

  1. A csicseriborsót előző este válogassuk ki, mossuk meg és áztassuk be. Másnap öntsük le az áztatóvizet, és friss vízben, só nélkül, egy pici szódabikarbónával tegyük oda főni. Mikor már kezd puhulni, sózzuk meg és főzzük tovább. Teljes megpuhulása előtt 15 perccel kapcsoljuk le alatta a lángot.Ha friss paradicsomot használunk, forrázzuk le, és húzzuk le a héját. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apróra, a krumplit pucoljuk meg és vágjuk kockára. Pici olívaolajon pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, tegyük bele a krumplit, és pirítsuk együtt. Adjuk hozzá a paradicsomkonzervet vagy a friss paradicsomot, a rozmaringot, öntsük rá a vizet, és a fűszereket. Tegyük bele a majdnem kész csicseriborsót, és addig főzzük, amíg a krumpli és a csicseri teljesen meg nem puhul.

    http://benzsi.blogspot.com/

    Benzsi további receptjeiért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 126 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!