Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csirkefasírt
Kifőztük Gasztromagazin

Csirkefasírt

2013. június 04.
Csirkefasírt

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál olaj
  • őrölt bors
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 4-6 dkg zabpehely
  • 1 tojás
  • a salátához:
  • 1 fejes saláta
  • 10 dkg reszelhető füstölt sajt
  • 1 fej lila hagyma

Elkészítés

  1. A hagymát felaprítjuk és tapadásmentes serpenyőben az olajon megpirítjuk. A serpenyőt félretesszük.

    A zabpelyhet késes robotgéppel ledaráljuk. Hozzáadjuk a csirkemellet, a pirított hagymát, majd a többi hozzávalóval együtt robotgéppel addig daráljuk, míg egynemű masszát nem kapunk. A masszából pogácsákat formázunk. A hagyma pirításához használt serpenyőt visszatesszük a tűzre, és a fasírtok mindkét oldalát 3-5 percig sütjük. A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, tetszés szerinti darabokra vágjuk. Megszórjuk a reszelt sajttal, díszítjük lila hagymával, és a húspogácsákkal tálaljuk.

    Tipp: a húspogácsák hidegen és melegen is tálalhatóak. Ha büféasztalra szánjuk, falatnyi fasírtokat készítsünk. 

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 951 vendég és 7 tag böngészi

  • szepyke
  • fehdor
  • Annacka
  • Csipsz
  • anita7676
  • andorpanka
  • polgeo

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!