Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csirkemell hagymás burgonyabundában recept
Kifőztük Gasztromagazin
Csirkemell hagymás burgonyabundában recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 csirkemellfilé
  • frissen őrölt bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • a tésztához:
  • 50 dkg főtt, kihűlt burgonya
  • 15 dkg liszt
  • 1 evőkanál zsír
  • 5 dkg ropogós, sült vöröshagymakocka (konyhakész)
  • a salátához:
  • 4 nagy marék madársaláta
  • 8 szilva
  • 10 dkg feta
  • 10 dkg pirított dió
  • 3 evőkanál méz
  • 2 evőkanál balzsamecet

Elkészítés

  1. Csirkemell hagymás burgonyabundában

    A húst 8 egyforma szeletre vágjuk, mindet sóval, borssal fűszerezzük. Serpenyőben felhevített olívaolajon mindkét oldalukat átpirítjuk, majd fedő alatt puhára pároljuk. A serpenyőből kivéve langyosra hűtjük.
    A burgonyát áttörjük, és a többi hozzávalóval együtt összeállítjuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 40 x 40 cm-esre nyújtjuk, 8 egyenlő darabra vágjuk. A kezünkkel akkorára formáljuk mindet, hogy 1 hússzeletet bele tudjunk csomagolni. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 185 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
    A salátához a mézet 1 csipet sóval és a balzsamecettel kikeverjük. A szilvát kimagozzuk, és a fetával együtt apró kockára vágjuk. A madársalátát tálba tesszük, hozzáadjuk a diót, a szilvát és a fetát. Meglocsoljuk az öntettel, és óvatosan átforgatjuk. A bundás hús mellé kínáljuk.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1486 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • kata1957

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!