Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csirkepaprikás
Kifőztük Gasztromagazin

Csirkepaprikás

2013. július 08.
Csirkepaprikás

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 3-4 fej vöröshagyma
  • 1 kg csirkehús (lehet egész csirke is, de készíthetünk paprikást csak combból, szárnyból vagy csirkemellből is)
  • 1 csapott evőkanál pirospaprika
  • bors
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 2 evőkanál olaj vagy zsír
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 1,5-2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt

Elkészítés

  1. A felhevített olajon vagy zsíron átforgatjuk a felaprított hagymát, rátesszük a megtisztított, feldarabolt csirkehúst és körbepirítjuk őket. Megszórjuk őrölt köménnyel, pár csipet őrölt borssal és pirospaprikával, átkeverjük, aztán rögtön felöntjük fél bögre vízzel. Beletesszük
    a kicsumázott zöldpaprikát és a lehúzott héjú paradicsomot, megsózzuk, és az elpárolgó vizet folyamatosan pótolva puhára pároljuk.
    (Nem szabad túl sok lének lennie rajta, éppen csak annyi vizet öntsünk rá mindig, hogy oda ne égjen, de ne főjön bő lében az étel!) Amikor a hús megpuhult, belekeverjük a liszttel elhabart tejfölt, és még 10 percig főzzük.

    Rizzsel, nokedlivel vagy tésztával tálaljuk, de egy szelet friss kenyérrel is nagyon finom.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 95 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!