Csirkeragus pite recept

Elkészítés

1. Csirkeragus pite
   
   A csirkemellfilét kockára daraboljuk, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk szerecsendióval. A serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, a húst fehéredésig pirítjuk benne. A póréhagymát felkarikázzuk, a paprikát felkockázzuk, majd mindkettőt a húshoz adjuk. A fehérborral felöntjük, és puhára pároljuk. Beleszórjuk a borsót, a kukoricát, a friss fűszernövényeket. Amikor a zöldségek is megpuhultak, beleöntjük a keményítővel kikevert tejszínt, és az ételt pár perc alatt készre főzzük.
   A serpenyő nyelét lecsavarjuk. A leveles tésztát kitekerjük, a ragura helyezzük, körben behajtjuk. Villával megszurkáljuk, a felvert tojássárgájával lekenjük. Előmelegített, 180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk.

   http://koskacukor.blogspot.com

   Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

   A sütőtálat az Edény.hu biztosította a sorozathoz. További infóért katt IDE.