Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csirkés-gombás tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Csirkés-gombás tészta

2014. március 03.
Csirkés-gombás tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg száraztészta
  • 2 csirkefelsőcomb
  • 25 dkg gomba
  • 2 dl tejszín
  • 1/4 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 10-15 szál petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Fölmelegítjük az olajat, körbepirítjuk rajta a kicsontozott, kis kockákra vágott húst. Beleszórjuk a felaprított hagymát, és együtt sütjük tovább, amíg a hagyma üvegesedni nem kezd. Ekkor hozzáadjuk a megtisztított, fölszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, és tovább pirítjuk, amíg a gomba levet nem ereszt. Beleöntjük a tejszínt, a lángot kicsire vesszük, az edényt lefedjük, és az ételt addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul. Közben a szaft is besűrűsödik.

    Ez idő alatt bő, forrásban levő, sós vízben kifőzzük a tésztát.

    Amikor a hús megpuhult, levesszük a fedőt, az ételbe szórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. A ragut összekeverjük a leszűrt tésztával, majd 2-3 perc alatt összeforraljuk.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

    Rögtön tálaljuk.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 93 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!