Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Cukkinifelfújt recept
Kifőztük Gasztromagazin

Cukkinifelfújt recept

2017. október 17.
Cukkinifelfújt recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg cukkini
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 tojás
  • 10 dkg trappista sajt
  • 3 evőkanál aprított petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • a forma kenéséhez:
  • 1 evőkanál vaj

Elkészítés

  1. Cukkinifelfújt recept

    A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, és mindkettőt megdinszteljük az olívaolajon. A cukkinit megmossuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg meg nem puhul, és az összes víz el nem párolog alóla. Félretesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
    A felfújtformákat kivajazzuk, a sajtot lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját is felverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot és a petrezselymet. Alaposan összekeverjük a kihűlt cukkinivel, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojáshabot is. Szétosztjuk a 4 formában. Nem töltjük tele, a peremüktől kb. 1 cm-t szabadon hagyunk, mert sütés közben a tészta megemelkedik. 160 fokos sütőben, légkeveréses fokozaton 35 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!