Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Cukkinis lepény
Kifőztük Gasztromagazin

Cukkinis lepény

2013. szeptember 04.
Cukkinis lepény

Hozzávalók

  • 80 dkg cukkini
  • 1 nagyobb tojás
  • 12 dkg liszt
  • 1 csapott kávéskanál sütőpor
  • őrölt bors
  • 1 nagy marék snidling
  • 1 nagy marék egyéb zöld fűszer: oregánó, menta, majoránna, kakukkfű stb.
  • a mártogatóshoz:
  • 2,5 dl tejföl
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • apróra vágott csilipaprika (elhagyható)

Elkészítés

  1. A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kicsit sózzuk, 10 percet állni hagyjuk. Közben megmossuk, leszárítjuk és felaprítjuk a zöld fűszereket. Nagyobb serpenyőbe ujjnyi vastag olajat öntünk, felmelegítjük.

    A cukkinit kicsavarjuk, hozzátesszük a sütőporral elvegyített lisztet, a tojást meg a zöld fűszereket, és sózzuk, borsozzuk. Evőkanállal lepényeket szaggatunk a forró olajba, kicsit ellapítjuk őket, majd közepes lángon mindkét oldalukat pirosra sütjük.

    A mártogatóshoz a tejfölt elkeverjük a sóval és a zúzott fokhagymával; ha szeretjük, tehetünk bele csilipaprikát is.

    A kisült lepényeket a mártogatóssal tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1140 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!