Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Currys csirke rizzsel tálalva
Kifőztük Gasztromagazin

Currys csirke rizzsel tálalva

2013. február 01.
Currys csirke rizzsel tálalva

Hozzávalók

  • 4 személyre
  • • 1 egész filézett csirkemell (kb. 50 dkg)
  • a szószhoz:
  • • 1 dl joghurt
  • • 1 dl tejföl
  • • 1 evőkanál curry
  • • 1-2 gerezd fokhagyma
  • • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • • só
  • • bors
  • a sütéshez:
  • • 2 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz:
  • • főtt rizs
  • • petrezselyemzöld vagy friss koriander
  • • reszelt sárgarépa (elhagyható)
  • • őrölt csili (elhagyható)

Elkészítés

  1. A vöröshagymát minél apróbb darabokra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, majd a szósz többi hozzávalójával összekeverjük.
    Ha teljesen homogén masszát szeretnénk, a szószt turmixolhatjuk is. A csirkemellet megmossuk, majd tetszőleges nagyságú kockákra daraboljuk. Az olajat felforrósítjuk, a csirkehúst pár perc alatt megsütjük, majd hozzáadjuk a szószt, és néha megkeverve, fedő alatt puhára pároljuk. A főzési idő végén a fedőt eltávolítva sűrűre főzzük a szaftot. Főtt rizzsel tálaljuk, a tetejére frissen reszelt sárgarépát halmozunk, és megszórjuk friss petrezselyemzölddel vagy korianderrel. Aki csípősen szereti, őrölt csilit is szórhat rá.

     http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 125 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!