Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tészta  //  Darás tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Darás tészta

2013. március 21.
Darás tészta

Hozzávalók

  • 25 dkg szélesmetélt
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 dl búzadara
  • 3 dl víz

Elkészítés

  1. A tésztát a csomagolásán feltüntetett módon megfőzzük úgy, hogy a főzővízbe 1 evőkanál olajat és 1 teáskanál sót teszünk. Amikor a tészta megfőtt leszűrjük, és hideg vízzel átöblítjük.
    A búzadarát szárazon, kevés sóval, lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk. Ügyeljünk arra, hogy ne barnuljon meg túlságosan, mert keserűvé válhat. Felöntjük a vízzel, és addig kevergetjük – még mindig a tűzön tartva –, amíg a dara magába nem szívja a nedvességet. Hozzákeverjük a tésztához. Negyedórát pihentetjük, ez alatt az idő alatt kellően megduzzad és megpuhul a dara.

    Tipp: édesen is finom, a sós ízek kedvelői pedig borssal, savanyúsággal is fogyaszthatják.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1539 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!