Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Duplán hagymás, aszalt paradicsomos csirkemáj recept
Kifőztük Gasztromagazin
Duplán hagymás, aszalt paradicsomos csirkemáj recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 80 dkg csirkemáj
  • 1 vöröshagyma
  • 10 dkg póréhagyma vagy 1 csomó újhagyma
  • 4 szem olajban eltett aszalt paradicsom
  • 2 evőkanál olaj (lehetőleg a paradicsom olajából)
  • 3 majoránnaág
  • 3 oregánóág
  • 3 bazsalikomág
  • 1 dl száraz fehérbor
  • frissen őrölt fekete bors
  • a tálaláshoz:
  • friss zöldfűszerek (pl. majoránna, bazsalikom, oregánó, petrezselyemzöld)

Elkészítés

  1. Duplán hagymás, aszalt paradicsomos csirkemáj recept

    A májról az inakat eltávolítjuk, a zöldségeket megpucoljuk. A felhevített olajon a finomra aprított vörös- és póréhagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a vékony csíkokra szelt paradicsomot és a nagyobbra darabolt májat. Borsozzuk, megszórjuk az aprított zöldfűszerekkel, és amikor a hús kifehéredett, felöntjük a borral. Lefedjük, és kis lángon addig pároljuk, amíg hústűt beleszúrva nem folyik belőle rózsaszínű lé. Sózzuk, majd friss zöldfűszerekkel bőven meghintve, tetszőleges körettel azonnal tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!