Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Édes-savanyú húsgombóc
Kifőztük Gasztromagazin

Édes-savanyú húsgombóc

2013. október 08.
Édes-savanyú húsgombóc

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 50 dkg darált marhahús
  • 1 vöröshagyma
  • őrölt bors
  • 3-5 kisebb sárgarépa
  • 10-15 dkg ecetes gyöngyhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 2-4 evőkanál ketchup
  • a tálaláshoz:
  • salátalevelek
  • aprított petrezselyemzöld (elhagyható)

Elkészítés

  1. A húst sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a finomra aprított hagymát. Apró gombócokat formázunk belőle, amiket a közben megmelegített olajba teszünk. Pár perc alatt körös-körül fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük kb. 1 dl vízzel. Hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott sárgarépát, és lefedve addig pároljuk, amíg a répa meg nem puhul.

    Ekkor a fedőt levesszük, beletesszük a gyöngyhagymát, belekeverjük a ketchupot, és takaréklángon addig főzzük, míg a szaft be nem sűrűsödik. Tálaláskor megmosott, leszárított salátalevelekre szedjük és megszórjuk petrezselyemzölddel.

    Friss kenyérrel vagy főtt tésztával tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 132 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!