Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Egzotikus csirkeragu
Kifőztük Gasztromagazin

Egzotikus csirkeragu

2013. január 08.
Egzotikus csirkeragu

Hozzávalók

  • • 50 dkg csirkemellfilé
  • • 1 közepes padlizsán
  • • 1 zsenge cukkini
  • • 1 doboz kókusztejkonzerv (400 ml)
  • • 2-3 evőkanál zöld currypaszta
  • • 1 marék bazsalikomlevél
  • • olívaolaj
  • • só
  • • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • • párolt rizs

Elkészítés

  1. Egy evőkanál olajon néhány percig pirítjuk a felkockázott csirkehúst, kivesszük a serpenyőből, félretesszük. Újabb evőkanálnyi olajon megpirítjuk a héjastól kockára vágott zöldségeket is, majd visszaöntjük hozzá a húst. Picit sózzuk, borsozzuk. Felengedjük
    a kókusztejjel, beletesszük a felaprított bazsalikomot és a currypasztát. (Ez utóbbival vigyázzunk, mert sós és csípős ízű! Aki nem kedveli a nagyon csípős ízeket, apránként adja az ételhez, és közben kóstolgassa.) Forrás után kis lángon addig rotyogtatjuk az ételt, amíg minden puha nem lesz benne.

    Párolt rizzsel kínáljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 796 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!