Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Fehérboros gomba rizzsel
Kifőztük Gasztromagazin

Fehérboros gomba rizzsel

2014. július 05.
Fehérboros gomba rizzsel

Hozzávalók

  • Hozzávalók személyenként
  • 25 dkg csiperke
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 lila hagyma
  • 1 teáskanál méz
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 dl édes fehérbor
  • 1 dl tejszín
  • őrölt bors
  • a körethez:
  • 1 dl rizs
  • 2 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz: lila hagyma (elhagyható), csilipehely

Elkészítés

  1. A gombát megmossuk, felaprítjuk. A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, és addig főzzük, amíg a leve el nem párolog. Ekkor hozzáadjuk a mézet, felöntjük a borral, a tejszínnel, és a szaft sűrűsödéséig rotyogtatjuk.
    Közben a rizst szűrőbe téve, folyó víz alatt átmossuk, lecsepegtetjük, majd forró olajon fehéredésig sütjük. Felöntjük 2 dl vízzel, felforraljuk, megsózzuk, majd fedő alatt, a lángot a legkisebbre állítva, 10-15 perc alatt készre főzzük.(Közben a fedőt ne vegyük le, ne kevergessük, mert ragacsos lesz a rizs!)
    A rizst a gombával tálaljuk. Felkarikázott lila hagymával megszórhatjuk, és csilipehellyel ízesíthetjük.

    A bento dobozt a Gabroni biztosította a sorozathoz: http://gabroni.com

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 77 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!