Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Fokhagymás csirkemell csilis tésztával
Kifőztük Gasztromagazin
Fokhagymás csirkemell csilis tésztával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1 egész csirkemellfilé
  • 15 dkg csavart kagyló (Molnár tészta)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál házi édes csilidzsem vagy 4-5 evőkanál édes csiliszósz
  • 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • kevés csilidzsem
  • vékony karikára vágott, zsenge póréhagyma

Elkészítés


  1. A csirkemellet kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, megfuttatjuk rajta a félbevágott fokhagymát. Ha kezd illatozni, kivesszük, majd a visszamaradt olajban – kezdetben fedő alatt – aranybarnára sütjük a csirkemellet. Ha kész, kivesszük, melegen tartjuk. Amíg a hús sül, kifőzzük és leszűrjük a tésztát. A hús visszamaradt szaftjához adjuk a cslidzsemet, a sűrített paradicsomot, szükség szerint 1-2 evőkanálnyi vizet, és felforraljuk. Rátesszük a tésztát, alaposan átforgatjuk a szószban, majd tányérokra halmozzuk. A tészta tetejére fektetjük a fokhagymás húst. Kevés csilidzsemet kanalazunk rá, és megszórjuk a hagymakarikákkal. Azonnal tálaljuk.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    A Molnár tésztákról egyéb infóért katt IDE. 

     

     

     

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1256 vendég és 1 tag böngészi

  • mely13

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!