Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Füstölt lazaos, spenótos tészta
Kifőztük Gasztromagazin
Füstölt lazaos, spenótos tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40 dkg szélesmetélt
  • 1 sonkahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg spenót
  • 25 dkg füstölt lazac
  • 1 evőkanál sós lében eltett zöld bors
  • 1 dl tejszín
  • 1/2 dl halalaplé vagy víz vagy száraz fehér bor
  • 1 evőkanál vaj
  • őrölt bors
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés

  1. Forró, sós vízben fogkeményre főzzük a tésztát.

    A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, majd a vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, lecsöpögtetett spenótot, és addig melegítjük, míg össze nem esik. Felöntjük a tejszínnel és a halalaplével, majd 4-5 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöld borsot
    és a darabokra szedett füstölt lazacot, azután még 2 percig alacsony hőfokon hagyjuk, hogy a hal átmelegedjen. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. A közben megfőtt, leszűrt tésztát összeforgatjuk a mártással, és azonnal tálaljuk.

    http://mandulasarok.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!