Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Füstös-csípős harcsa póréhagymával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Füstös-csípős harcsa póréhagymával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 35 dkg afrikai harcsafilé
  • frissen őrölt bors
  • citrombors
  • citromlé
  • 1 közepes póréhagyma
  • 1,5 dl tejszín
  • füstölt cayenne (ízlés szerint)
  • 10 dkg reszelt cheddar sajt
  • a tepsi kenéséhez:
  • vaj
  • a tálaláshoz:
  • krumplipüré
  • citromszeletek

Elkészítés

  1. Füstös-csípős harcsa póréhagymával

    A halat 4 darabra osztjuk, sózzuk, meghintjük a kétféle borssal, kevés citromlével meglocsoljuk, és legalább 1/2 órát állni hagyjuk. A pórét hosszában félbevágjuk, vékonyra szeleteljük, a cayenne-t apróra daraboljuk.
    Kisebb tepsit – amekkorába elférnek a húsdarabok egymás mellett – kevés vajjal kikenünk. Belehelyezzük a halat, megszórjuk a póréval és a cayenne-el, enyhén sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a tejszínt, alufóliával lefedjük, és 180 fokos sütőben 20 percig pároljuk. A fóliát levéve meghintjük a reszelt sajttal, és a hőfokot 200 fokra emelve az ételt megpirítjuk. Citromszeletekkel és krumplipürével tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A fűszerekről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 94 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!