Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gesztenyés-diós húsgolyó sárgarépapürével recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gesztenyés-diós húsgolyó sárgarépapürével recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 személyre
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 12 dkg főtt gesztenye
  • 6 dkg dió
  • 1 vöröshagyma
  • 1,2 kg sárgarépa (tisztítva mérve)
  • 10 dkg parmezán
  • 1/2 teáskanál Cayenne-bors
  • (olíva)olaj (elhagyható)
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • frissen aprított petrezselyemzöld
  • aprított dió

Elkészítés

  1. Gesztenyés-diós húsgolyó sárgarépapürével recept

    A megpucolt vöröshagymát, a diót és a gesztenyét késes aprítóba tesszük, durvára daraboljuk, majd a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, alaposan összedolgozzuk, és golyókat formázunk belőle. Mindet sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, kevés olajjal meglocsoljuk (a hús zsírtartalmától függően ez elhagyható), és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük – közben egyszer átforgathatjuk.
    A körethez a sárgarépát hasábokra vágjuk, és kevés vízzel, fedő alatt megpároljuk. Botmixerrel pürésítjük, majd még forrón elvegyítjük a reszelt parmezánnal és a Cayenne-borssal, ízlés szerint sózzuk. Petrezselyemmel és dióval megszórva, a húsgolyókkal tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 101 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!