Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Tészta  //  Gesztenyés-meggyes tésztapite
Kifőztük Gasztromagazin
Gesztenyés-meggyes tésztapite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26 cm átmérőjű piteformához
  • 10 dkg fodros nagykocka
  • olaj
  • 40 dkg Maroni fehérarany gesztenyepüré
  • 3 tojás
  • 1 kis üveg vörösborban sült meggy vagy meggybefőtt (kb. 2 dl)
  • 1/2 dl tej
  • 1 kis doboz tejföl (140 g)
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • a forma kenéséhez: vaj, zsemlemorzsa

Elkészítés

  1. Gesztenyés-meggyes tésztapite

    A tésztát enyhén sós, néhány csepp olajjal felforralt vízben megfőzzük, majd leöblítjük és jól lecsepegtetjük. A meggyet leszűrjük úgy, hogy a levét felfogjuk, és 16 szemet félreteszünk a díszítéshez.
    30 dkg áttört gesztenyepürét elkeverünk 2 tojással, 1/2 dl meggylével és a tejjel (ha nem elég a meggylé, egészítsük ki tejjel). Beleforgatjuk a tésztát és a meggyet, majd a vajjal kikent, zsemlemorzsával szórt piteformába öntjük.
    A maradék tojást elkeverjük a vaníliás cukorral és a tejföllel, a gesztenyés tészta tetejére öntjük, és egy kanál fejével finoman elegyengetjük. Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
    A megmaradt gesztenyemasszát – fokhagymaprésen átnyomva – körben a pite tetejére halmozzuk, és a félretett meggyel díszítjük. Jól lehűtve kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Maroni termékekről egyéb infóért katt IDE.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!