Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gluténmentes ravioli recept
Kifőztük Gasztromagazin

Gluténmentes ravioli recept

2018. július 08.
Gluténmentes ravioli recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 adaghoz
  • a tésztához:
  • 12 dkg Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú galuska lisztkeverék
  • 2 tojás
  • 1/2 dl víz
  • 1 kávéskanál só
  • a formázáshoz:
  • kevés Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú galuska lisztkeverék
  • a töltelékhez:
  • kb. 15 dkg csirkemellfilé
  • 10 dkg tejszínes sajtkrém
  • 1 evőkanál olaj
  • frissen őrölt bors
  • fokhagyma
  • a tálaláshoz:
  • reszelt sajt
  • tejföl

Elkészítés

  1. Gluténmentes ravioli recept

    A tészta hozzávalóit simára gyúrjuk. 10 percig pihentetjük, majd vékonyra nyújtjuk – közben szükség esetén vékonyan lisztezhetjük.
    A csirkemellet falatnyi kockákra vágjuk, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítve az olajon megsütjük. Késes aprítóban finomra daráljuk, majd alaposan összekeverjük a sajtkrémmel. A töltelékből teáskanálnyi adagokat helyezünk a kinyújtott tésztalap egyik felére. A töltelékek közötti részeket vizes ecsettel lekenjük, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. A közöket lenyomkodjuk, és a recés tésztavágó hengerrel egyforma négyzetekre vágjuk. A raviolikat forró, sós vízben 5 perc alatt kifőzzük, majd leszűrjük, és alaposan leöblítjük. Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A tészta elkészítéséhez használt Szafi lisztet itt tudod beszerezni.

    A tésztakészítő készletet a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!