Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Görög csirkenyárs fűszeres burgonyával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Görög csirkenyárs fűszeres burgonyával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • a nyársakhoz:
  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 6 szál újhagyma
  • 1 salátacukkini
  • 1 kaliforniai paprika
  • 2 citrom
  • pár szem fekete olívabogyó
  • a páchoz:
  • 2 dl görög joghurt
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 1/2 citrom leve
  • 1 teáskanál morzsolt rozmaring
  • 2 teáskanál morzsolt oregánó
  • 2 teáskanál morzsolt bazsalikom
  • 1 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • 1 kávéskanál só
  • frissen őrölt bors
  • a fűszeres burgonyához:
  • 50 dkg burgonya
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál morzsolt oregánó
  • 2 kávéskanál só
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz: saláta

Elkészítés

  1. Görög csirkenyárs fűszeres burgonyával

    A csirkemellet felkockázzuk, a zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és feldaraboljuk. A citromot vékony karikára, a paprikát és a cukkinit kockára, az újhagymát szélesebb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit kikeverjük, beleforgatjuk a húst, és hűtőbe rakjuk legalább 2 órára. Hurkapálcára vagy nyársra húzzuk felváltva a húst és a zöldségeket. Mindet sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd előmelegített, 180 fokos sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük. Ha van lehetőségünk szabadtéri grillezésre, akkor grillrácson egyszer-kétszer megforgatva megsütjük.
    A burgonyát meghámozzuk, hasábra vágjuk. A petrezselymet feldaraboljuk, az oregánóval együtt az olívaolajhoz adjuk. Belefacsarjuk a citromlevet, belezúzzuk a fokhagymát, továbbá megszórjuk sóval, frissen őrölt borssal. Megforgatjuk benne a burgonyát, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és előmelegített, 200 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. A csirkenyársakkal és tetszés szerinti salátával tálaljuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A Fűszerésszel kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 161 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!