Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gombás cannelloni recept
Kifőztük Gasztromagazin

Gombás cannelloni recept

2018. április 19.
Gombás cannelloni recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 8 cannelloni (10 dkg)
  • 5 dkg póréhagyma
  • 45 dkg gomba
  • őrölt bors
  • 1 csipet fokhagyma-granulátum
  • 1 kávéskanál morzsolt kakukkfű
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 2,5 dkg vaj
  • a sütéshez:
  • vaj
  • 33 dkg tejföl
  • 1-2 evőkanál tej
  • 10 dkg reszelt sajt
  • őrölt bors
  • 1 madárszem csili
  • a tálaláshoz:
  • reszelt sajt
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Gombás cannelloni recept

    Enyhén sós vizet forralunk. A tésztát 4-5 percig főzzük benne, amíg hajlítható állagú nem lesz; akkor kiemeljük, és papírtörlőn kissé megszikkasztjuk.
    Közben a vajon a felszeletelt pórét megfonnyasztjuk, majd a félbevágott, vékonyra szelt gombát hozzáadjuk. Nagy lángon sütjük, és megszórjuk fokhagymával, borssal, sóval, kakukkfűvel. Zsírjára pirítjuk, végül hozzákeverjük a felaprított petrezselymet.
    Akkora tűzálló tálat, amelyben a tésztacsövek egymás mellett elférnek, kikenünk vajjal. A cannellonikba osztjuk a tölteléket, és mindet a tálba sorakoztatjuk. A tejfölt kevés tejjel lazítjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk, finomra aprított csilivel ízesítjük. A tésztára kanalazzuk, és az ételt 180 fokos, légkeveréses sütőbe toljuk kb. 25 percre. Az utolsó 5 percben a sajttal megszórva pirítjuk tovább.
    Forrón, kevés petrezselyemmel és sajttal meghintve tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 566 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!