Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gombás rétes
Kifőztük Gasztromagazin

Gombás rétes

2013. január 21.
Gombás rétes

Hozzávalók

  • • 3 réteslap (kb. 40 x 40 cm-es)
  • • 2-3 evőkanál tejföl
  • a töltelékhez:
  • • 20 dkg barna rizs
  • • 25 dkg gomba
  • • 1 fej apróra kockázott vöröshagyma
  • • 2-3 szál újhagyma
  • • 1 vastag húsú paprika
  • • 1 teáskanál pirospaprika
  • • 2-3 csipet őrölt bors
  • • só
  • • olaj

Elkészítés

  1. A barna rizst háromszoros mennyiségű, enyhén sós vízben megfőzzük.

    Egy evőkanál olajon megpirítjuk a vöröshagymát és a megtisztított, felszeletelt gombát, rászórjuk a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, és puhára pároljuk. Amikor kész, belekeverjük a fölkarikázott újhagymát, az apró kockákra vágott paprikát és a főtt rizst.

    Egy réteslapot tiszta konyharuhára terítünk, nagyon vékonyan megkenjük tejföllel. Befedjük egy másik réteslappal, amelyre szintén tejfölt kenünk. Erre jön az utolsó réteslap, erre pedig a töltelék. A megtöltött rétest a konyharuha segítségével föltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe emeljük. A tetejét is átkenjük tejföllel.
    180 fokra melegített sütőben megsütjük.

    Tálalásnál meglocsolhatjuk tejföllel.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1462 vendég és 1 tag böngészi

  • GTPufi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!