Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gombás rizottó
Kifőztük Gasztromagazin

Gombás rizottó

2015. december 11.
Gombás rizottó

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 30 dkg rizs
  • 50 dkg gomba (lehetőleg többféle, vegyesen)
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 l zöldségalaplé (leszűrt zöldségleves)
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál hideg vaj
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. Gombás rizottó

    A nagyon apróra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük az olajon. Beleszórjuk a megtisztított gombát. (Ha apró szemű, egészben, ha nagyobb, szeletelve.) Sózzuk, borsozzuk, és elfőzzük a gomba levét. Hozzáadjuk a rizst, a zúzott fokhagymát, 1 percig kevergetjük, majd felöntjük annyi forró zöldséglevessel, amennyi ellepi. Takaréklángon főzzük, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a megmaradt zöldséglevest.
    Az étel akkor van készen, amikor a rizs az összes levet beszívta, puha és szaftos. Belekeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet és a vajat, majd rögtön tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!