Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gombás-zöldborsós csirkeragu recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gombás-zöldborsós csirkeragu recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 3–4 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1/2 kávéskanál őrölt fekete bors
  • 1 csapott teáskanál őrölt fűszerpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy paradicsom
  • 1 csésze zöldborsó (2,5 dl)
  • 30 dkg Amigo barna csiperkegomba
  • 50 dkg krumpli
  • a krumpli sütéséhez:
  • olaj

Elkészítés

  1. Gombás-zöldborsós csirkeragu recept

    Az apróra kockázott vöröshagymát az olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott húst. Amikor a csirke kifehéredett, ízesítjük a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával, a meghámozott, feldarabolt paradicsommal. Felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és lefedve, közepes lángon főzzük. Amikor a hús már majdnem teljesen puha, hozzáadjuk a zöldborsót, a főzési idő vége előtt 10 perccel pedig a kisebb cikkekre vágott gombát. Készre főzzük. A megtisztított krumplit felkockázzuk, bő olajban kisütjük, és a raguhoz forgatjuk. Ha szükséges utánízesítjük, és azonnal tálaljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!