Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paradicsommártásban sült gombóc sajttal
Kifőztük Gasztromagazin
Paradicsommártásban sült gombóc sajttal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • a gombóchoz:
  • 50 dkg darált pulykahús
  • 1 tojás
  • 6-8 dkg zabpehely
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1 gerezd aprított fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • őrölt bors
  • a serpenyő kenéséhez:
  • 1-2 evőkanál olaj
  • a mártáshoz:
  • 5 dl sűrű paradicsomlé
  • 1 dl víz
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • őrölt bors
  • a tetejére:
  • 2-3 nagyobb mozzarella
  • a tálaláshoz: tészta / rizs / kenyér
  • szárított vagy friss bazsalikom (elhagyható)

Elkészítés

  1. A húst összekeverjük a többi hozzávalóval, és vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Az olajjal kikenünk egy sütőben is használható lábast, és a gombócokat belepakoljuk.

    Felöntjük a paradicsomlével és a vízzel, megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel. Felforraljuk, majd a lángot visszavesszük, és kb. 30 percig, vagy addig, amíg a paradicsomlé be nem sűrűsödik és a gombócok meg nem főnek, lefedve főzzük.

    Ha elkészült, apró darabokra tépkedjük a sajtot, megszórjuk vele az ételt, majd forró sütőbe téve addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.

    Ízlés szerinti körettel tálaljuk, ami lehet tészta, rizs vagy akár kenyér is. Tálaláskor megszórhatjuk bazsalikommal.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 879 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!