Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gyömbéres-mustáros csirke
Kifőztük Gasztromagazin

Gyömbéres-mustáros csirke

2016. április 29.
Gyömbéres-mustáros csirke

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 2 csirkecomb
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál csípős dijoni vagy ír mustár
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 kávéskanál méz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • a körethez:
  • 10 dkg basmati rizs
  • 2-3 sárgarépa
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 1 evőkanál fekete szezámmag
  • 1-2 evőkanál frissen aprított korianderzöld
  • olaj

Elkészítés

  1. Gyömbéres-mustáros csirke

    A mustárból, a gyömbérből, a mézből és az olajból elkészítjük a pácot, majd alaposan bedörzsöljük vele a húst, és 1-2 órára félretesszük. Ezután a combokat kiolajozott, tűzálló tálba helyezzük, és 180 fokos sütőben félideig alufóliával lefedve, majd anélkül kb. 1 óra alatt megsütjük.
    Közben a körethez a rizst vastag aljú fazékban, kevés olajon megpirítjuk, majd a térfogatához képest kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, és fedő alatt megpároljuk. A szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, félretesszük. A sárgarépát vékonyra karikázzuk, nagy lángon, kevés olajon vastag aljú serpenyőben megsütjük, majd a szezámmaggal és a korianderzölddel összeforgatjuk. Melegen, a hússal együtt tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!