Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gyömbéres, narancsos csirkecsíkok
Kifőztük Gasztromagazin
Gyömbéres, narancsos csirkecsíkok

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • a pácléhez:
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 dl szójaszósz
  • kb. 2 cm friss gyömbér
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1/2 narancs leve
  • 1 kávéskanál csili
  • továbbá:
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olaj
  • őrölt csili (elhagyható)
  • 1 teáskanál őrölt koriander (elhagyható)

Elkészítés

  1. Elkészítjük a páclevet: az olajat elkeverjük a szójaszósszal és a csilivel, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a narancshéjat, végül belefacsarjuk narancs levét.
    A vékony csíkokra vágott csirkemellet a páclébe tesszük, és hideg helyen minimum 30 percet állni hagyjuk.

    Egy wokban vagy mélyebb serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a húst és felöntjük 1/2 dl vízzel. Mire a víz elpárolog főzés közben, a csirkemell megpuhul. Ezután a húst enyhén átpirítjuk. Ha szükséges, adhatunk még hozzá szójaszószt és csilipaprikát.

    Tálaláskor a tetejét megszórhatjuk korianderrel.

    http://gyemantkonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!